STAGE : OPTIMISER LE TEMPS DES REPAS EN INSTITUTION

Public :

Ce stage est destiné aux agents chargés de servir les repas et d’aider les résidents à manger.

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Objectifs / Compétences visées :

- Aider les patients-résidents à prendre du plaisir au repas.

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Programme :

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Jour 1 – matin (3h30)

Tour de table

L’alimentation et la personne âgée en EHPAD

- Vieillissement et besoin nutritionnel

- Diététique

- Place des repas dans le quotidien

- La difficulté à s’alimenter

- Le refus de s’alimenter

- La dénutrition

- Adaptation alimentaire

Jour 1 – après-midi (3h30)

L’installation pendant le repas

- Le confort

- Le matériel

Accompagner pendant le repas

- Ambiance

- Présentation du repas

- Accompagnement par le geste

- Accompagnement par la parole

- Fonction sociologique du repas, créer du lien

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Méthodes pédagogiques :

Alternance d’exposés, d’études de cas et de mises en situations.

Remise des documents pédagogiques sur clé USB en fin de formation

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Évaluation :
A travers les mises en situation.

Une attestation individuelle de fin de formation est délivrée à l'issue de la formation.

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Formateur-trice

Diététicienne

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