STAGE : OPTIMISER LE TEMPS DES REPAS EN INSTITUTION

Durée : 1 jour 

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Public :

Ce stage est destiné aux agents chargés de servir les repas et d’aider les résidents à manger.

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But du stage :

Aider les patients-résidents à prendre du plaisir au repas.

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Programme :

Rappels sur la relation d’aide 
Le temps du repas en institution : une source de stress ? 
Attitudes et comportements de base pour servir 
Les principes d’un service convivial (présenter, servir) 
L'effet du vieillissement sur l'odorat et le goût 
Restauration et plaisir 
Comment aider une personne à manger et non à s’alimenter 
Comment aider les personnes ayant des problèmes de déglutition 
Comment inciter patients et résidents à manger

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Méthodes pédagogiques :

Alternance d’exposés, d’études de cas et de mises en situations.